寶悟同修會

大頭菜可用來煮湯、炒或是涼拌。

冬天是盛產季節，一大顆約20元左右，價廉物美，不妨試著做做看！

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豆腐是素食者蛋白質最佳來源之一，其含有的多種營養成分並不輸給肉類，而且又不含膽固醇，對於素食者是最佳補充營養的食物。

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在早期台灣的農業社會裡，凡是生產過剩，一時消化不了的蔬菜，都會醃製成菜乾，以供全年食用，例如：白蘿蔔、高麗菜、筍子等等。

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烏梅                           仙楂                            甘草

 

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材料：

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「痛風」指的是體內的普林代謝異常，而導致高尿酸血症，使尿酸鈉鹽沈積在關節腔內，造成關節腫脹和變形。

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材料

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「冬瓜」盛產在夏季(其實一年四季都有)，不但便宜又好吃。

冬瓜除了煮湯外，還可以「紅燒」的哦！

                                                                           

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