寶悟同修會

「痛風」指的是體內的普林代謝異常，而導致高尿酸血症，使尿酸鈉鹽沈積在關節腔內，造成關節腫脹和變形。

在蔬菜中，以豆類、菇類及筍子等的「普林質」含量較高，若是長期食用而代謝不良，常常容易產生「痛風」的現象。

就個人的經驗，痛風最開始會在手指的關節部份產生，感覺手關節硬硬、緊緊的，逐漸變成痛痛的，更嚴重時關節地方就會腫成一大圈。

如果已經是腫得很大，別懶惰，去看醫生吃藥治療吧！

如果只是在初期階段，只要多喝些生菜水或冷泡茶，可以幫助代謝身體內的普林質。

生菜水的作法

1、西洋生菜一顆。(生菜沙拉用的綠色萵苣，亦稱美生菜)洗淨

2、將生菜(整顆生菜都可用)，直接放入滾水中煮約20-30分鐘，去除菜渣，當作開水喝即可。

PS‧大顆生菜約用3000 ㏄的水煮，小顆生菜約用2500 ㏄的水煮

3、煮好的生菜水，可冷藏2-3天。(最好不要超過3天，菜汁容易發酸壞掉)

4、當我痛風較嚴重的時候，我會連續3-5天，一天喝一杯(約500㏄)，逐漸手指關節就不會緊緊、痛痛的了。

不過提醒大家，生菜水畢竟不是藥物，真正有病痛的時候還是要找合格的醫生治療才行ㄜ！

冷泡茶的作法

將「茶葉」及「冷開水」一起放入瓶子內，放入冰箱冰鎮約12小時，即可飲用。

PS‧

1、可使用綠茶、烏龍茶等茶葉。

2、茶葉份量按照個人的喜好調整，但因為需浸泡約12小時以上，所以茶葉量不宜太多。

3、冰鎮的時間以12小時最佳，勿超過24小時；若超時，請倒掉重新泡製。

4、製作茶湯的分量，以一天喝完的份量為宜。

5、申明一下，冷泡茶不是指罐裝飲料，是要自己用茶葉泡製才會有效。